Dette trenger du:

1 bunt gulrøtter
1 boks kokosmelk
1 chili
1 stor bit ingefær
(tilpass etter hvor sterk du vil suppa skal være)
1/2 appelsin
Bladpersille og olivenolje til garnityr

Slik gjør du:

Kutt gulrøttene og ingefæren i store biter og la dem koke sammen med hel chili til alt er mykt i konsistensen. Hell av vannet, men spar litt i en kopp. Hell oppi boksen med kokosmelk og bruk en stavmikser til å få suppen helt glatt. Spe på med litt av det kokte vannet om den er for tykk. Tilsett saften av en halv appelsin, og smak til med salt. Server med oppkuttet bladpersille og litt olivenolje over, i tillegg til ønsket tilbehør.

Relatert

Smerter i underlivet

Seksuelle: kvinner som har sex med kvinner

Er det sånn at vi innerst inne tenker at kvinner som har sex med kvinner, ikke har ordentlig sex?

ELLE tipser: Sommerens beste bøker

Finn frem strandvesken og håndkleet, disse bøkene fortjener å bli med en tur ut i sola!

Kostymedesigneren fra Sex & The City returnerer ikke i reeboten

Partricia Field returnerer ikke til rebooten av Sex and the City grunnet en annen jobb. Men... hva er viktigere enn SATC?

Les også

SKREMMENDE GOD GRESSKARSUPPE

Hva passer vel bedre til Halloween enn en deilig og varmende gresskarsuppe?

En kjapp en på kjøkkenet

Trenger du noe å varme deg på? Prøv Julies cashewnøtt-suppe.

Søtpotetsuppe med ostesmørbrød

Hva passer vel bedre på en mandag enn en varmende suppe med brød og gratinert ost til?
Nudelsuppe

Nudelsuppe med kyllingkjøttboller

Hva med å prøve en varm og god suppe til middag i dag?