Denne drinken er også en dessert – og den vi vil servere nå

I romjulen, når tempoet er lavere og kveldene lengre, er creamy sangria akkurat det vi har lyst på: en drink som også er en dessert – eller en dessert med alkohol, om du vil.

Dette er vinterversjonen av klassisk sangria. Der sommerutgaven er lett, frisk og fruktig, er creamy sangria rikere, mykere og mer indulgent. Rødvin møter vaniljeis, og resultatet er en kremet servering som lander midt mellom cocktail og dessertskål. Litt som en affogato – bare med vin. 

Creamy sangria: Vinterens drink som også er en dessert

Det geniale er nettopp dobbeltheten: Server den etter middag, og du har både dessert og avec i ett. Server den litt tidligere på kvelden, og du har en drink som også stiller søtsuget. Én servering, to behov dekket på 1-2-3!

Les også: Dette var den mest søkte mattrenden i verden i 2025

Slik lager du creamy sangria (med eller uten frukt)

Ikke minst er dette noe av det aller enkleste du kan lage på kort tid – enten du er alene, med kjæresten eller har middagsbesøk. Noen ganger er det enkle det aller beste, særlig når det kommer med en liten twist.

Ingredienser (1 glass)

• 2 gode kuler vaniljeis

• Ca. ½ glass fruktig rødvin 

• Valgfritt: frukt

Jeg personlig foretrekker creamy sangria uten frukt, og lar rødvinen og vaniljeisen få spille hovedrollen. Men liker du litt mer tekstur og sødme, kan du gjerne tilsette frukt.  Det tilfører definitivt mer farge og liv til drinken – perfekt for vinteren, og ikke minst til middagsbesøk.

Les også: Aperitivo: Enkle drinker og småretter til mange

Slik gjør du:

1. Ha to generøse kuler vaniljeis i et stort vinglass.

2. Hell rødvin forsiktig over isen.

3. La isen smelte litt før du rører lett – da får du den karakteristiske kremete konsistensen som gjør dette til både drink og dessert i ett.

4. Tilsett litt hermetisk frukt hvis du ønsker (gjerne med en skvett av laken for ekstra sødme), eller bruk ferske bær som blåbær eller jordbær.

Hvorfor vi elsker den akkurat nå

Creamy sangria føles luksuriøs uten å være komplisert, og festlig uten å være formell. Den passer perfekt til vinterens uformelle middager, lange kvelder i sofaen – og til de dagene hvor du vil gjøre litt ekstra ut av ingenting.

For noen ganger er det faktisk helt perfekt når desserten også kan drikkes ...

Blir creamy sangria din nye vinterfavoritt?

Les også: Denne drinken passer aller best til ditt stjernetegn

                 Ja, takk! Meld meg på nyhetsbrevet