Mocktails vi lager på repeat

Den alkoholfrie drinken har fått en seriøs glow-up. Glem følelsen av at mocktailen er det litt kjedelige alternativet – det er minst like mye stas over det alkoholfrie i glasset.

Og egentlig passer det perfekt med måten vi har lyst til å leve på akkurat nå: litt lettere, litt freshere og med mindre alkohol, uten at det betyr mindre nytelse. For en god drink handler tross alt like mye om smaker, fine glass og hele ritualet rundt.

Når det er sagt er det av og til man har lyst på en variant med alkohol også, så her får du våre favorittdrinker akkurat nå: En med, og en uten, alkohol.

Disse kommer vi til å lage på repeat nå:

Mocktail med vannmelon, lime og ingefær 

4 glass av hver
Forberedelser: 15 minutter

Du trenger:

• 400 g vannmelonkjøtt

• 2 økologiske lime

• 2 cm frisk ingefær, revet

• 2 ss honning

• 8 dl kullsyreholdig vann

• noen mynteblader

• isbiter

Slik gjør du:

1. Skjær vannmelonen i biter. Kjør sammen med limesaft, revet ingefær og honning. Fordel i fire glass.

2. Fyll opp med kullsyreholdig vann, mynte og is. Avslutt med limeskiver og server med én gang.

Gin med timian og agurk

4 glass av hver
Forberedelser: 15 minutter
Trekketid for gin: 1 natt

• 1 økologisk agurk

• 2 dl gin

• 1 bunt sitrontimian

• isbiter eller knust is

• 2 dl limesaft

• 0,8 dl sukkerlake

• 1 økologisk lime, i skiver

• 4 dl kullsyreholdig vann

Slik gjør du:

1. Dagen før skjærer du halve agurken i skiver. Ha gin, agurkskiver og sitrontimian i en beholder – spar noen kvister til pynt. Dekk til og la trekke over natten.

2. Sil blandingen dagen etter. Ha is i en shaker sammen med den andre halve agurken skåret i skiver. Tilsett limesaft og sukkerlake og rist kraftig. Fordel i glass, fyll opp med agurk- og timiangin og kullsyreholdig vann. Pynt med timian og limeskiver.

Prøv også denne: Porto Tonico: Den friske sommerdrinken du kommer til å lage igjen og igjen

Meld deg på ELLEs nyhetsbrev!