7 lekre velkomstdrinker uten alkohol

Enten du foretrekker noe sprudlende og klassisk, fruktig og fargerikt eller friskt og urtepreget, finnes det mange gode alternativer uten alkohol – og en velkomstdrink trenger ikke være komplisert for å imponere. Her har vi samlet syv enkle og smakfulle varianter som passer til enhver anledning, og som garantert setter stemningen fra første slurk.

7 enkle og friske velkomstdrinker uten alkohol

For det er nettopp velkomstdrinken som setter tonen for resten av kvelden. Med disse alkoholfrie alternativene kan alle være med på skålen – enten du velger én favoritt eller lager flere og lar gjestene smake seg frem. Skål!

Enkle og klassiske favoritter

Alkoholfri mimosa

Mimosa kalles ofte verdens enkleste drink – og med god grunn. Her trenger du kun to ingredienser for å lage en frisk, sprudlende og elegant velkomstdrink. Perfekt når du skal servere til mange, uten å bruke for mye tid.

Du trenger (1 glass):

• 1 dl appelsinjuice
• 1 dl mineralvann (gjerne med bobler, som Farris eller lignende)

Slik gjør du:

Hell appelsinjuice i et glass, og topp med mineralvann. Rør forsiktig for å bevare boblene, og server med en gang.

Serveringstips:

Server gjerne i smale glass, som champagneglass eller vinglass, for en mer elegant følelse. Pynt eventuelt med en appelsinskive på kanten for en enkel, men delikat finish.

Passer til:

Perfekt som en lett og frisk velkomstdrink til alt fra 17. mai og brunch til bryllup, babyshower og sommerfester. Et enkelt og alkoholfritt alternativ som føles både festlig og inkluderende.

Les også: 8 juice-oppskrifter vi lager på repeat

Shirley Temple

Dette er en tidløs klassiker (av en grunn). Shirley Temple er en søt, frisk og lett sprudlende mocktail med grenadine, lime og ingefærøl – enkel å lage, og alltid like god.

Du trenger (1 glass):

• 2 dl ingefærøl
• 1 ss grenadine
• 0,5 ss ferskpresset limejuice
• Isbiter
• 1–2 cocktailkirsebær (maraschino)

Slik gjør du:

Fyll et glass med isbiter. Hell over limejuice og grenadine, og topp med ingefærøl. Rør forsiktig slik at smakene blander seg, samtidig som du bevarer det fine fargespillet. Topp med cocktailkirsebær til slutt.

Serveringstips:

Server i et høyt glass, gjerne med en skive lime på kanten og cocktailkirsebær på toppen for en klassisk og dekorativ finish.

Passer til:

Perfekt som en alkoholfri velkomstdrink – frisk, sprudlende og elegant, og like fin å servere i alt fra sommerfester og bursdager til bryllup og hyggelige sammenkomster.

Mocktail med cola og bringebær

Enkel, frisk og akkurat passe søt – denne mocktailen lager du på et øyeblikk med kun tre ingredienser. Tenk på den som en brus med det lille ekstra!

Du trenger (1 glass):

• 10 frosne bringebær
• 0,5 ss ferskpresset limejuice
• 2,5 dl Coca-Cola

Slik gjør du:

Fyll et glass med de frosne bringebærene – de gir både smak og fungerer som isbiter. Hell over ferskpresset limejuice, og topp med Coca-Cola. Rør forsiktig, og server med en gang.

Serveringstips:

Server i et høyt glass for en fresh og sommerlig følelse. Pynt gjerne med en skive lime eller sitron på kanten, og noen ekstra bringebær på toppen for et delikat og innbydende uttrykk.

Passer til:

Perfekt som en enkel velkomstdrink – en slags brus med det lille ekstra – som funker like godt til sommerfester, bursdager, jentekvelder eller mer avslappede sammenkomster. Et friskt og alkoholfritt alternativ som alle kan nyte.

Friske og sommerlige varianter

Alkoholfri punsj med appelsin og jordbær

Har du en litt slapp brus og noen skvetter juice stående? Ikke hell det ut – tryll det om til en frisk og fristende alkoholfri punsj i stedet. Perfekt når du vil lage noe godt med det du allerede har hjemme.

Du trenger (ca. 1,5 liter):

• 5 dl appelsinjuice
• 5 dl Solo (eller annen appelsinbrus)
• 5 dl Farris (eller annet kullsyrevann)
• 1 kurv jordbær
• 1 sitron
• 1 appelsin
• Isbiter

Slik gjør du:

Hell appelsinjuice, Solo og Farris i en stor mugge. Skyll jordbærene, fjern stilken og del dem i to. Skjær sitron og appelsin i tynne skiver. Ha frukt og bær i muggen og rør forsiktig sammen. Tilsett en god håndfull isbiter rett før servering.

Serveringstips:

Server punsjen i en stor glassmugge eller bolle, gjerne med en øse ved siden av hvis du lager en større porsjon. Hell over i fine glass – for eksempel vinglass eller lave tumblere – og topp gjerne med ekstra bær eller en sitrusskive på kanten for en ekstra delikat finish.

Passer til:

Denne punsjen er perfekt som velkomstdrink til alt fra sommerfester og hagefest til 17. mai, babyshower eller bryllup. Den friske smaken og de fine fargene gjør den til et like festlig som alkoholfritt alternativ som alle kan nyte.

Alkoholfri sangria 

En frisk og alkoholfri vri på den klassiske, spanske favoritten. Her er rødvinen byttet ut med druejuice, som gir samme fylde og sødme – perfekt balansert med sitrus og sprudlende bobler. Resultatet er en fruktig og forfriskende mocktail som passer til de fleste anledninger.

Du trenger (ca. 1,5 liter):

• 1 sitron
• 1 appelsin
• 1 lime
• 3,5 dl tranebærjuice eller appelsinjuice
• 7,5 dl druejuice
• 3,5 dl kullsyrevann
• Isbiter

Slik gjør du:

Skyll sitron, appelsin og lime godt, og skjær dem i tynne skiver. Ha sitrusfrukten i en stor mugge. Hell over druejuice og tranebærjuice (eller appelsinjuice), og rør forsiktig sammen. Sett gjerne blandingen kjølig i 30–60 minutter slik at smakene får satt seg. Tilsett kullsyrevann og isbiter rett før servering, og rør lett.

Serveringstips:

Server i en stor glassmugge eller bolle slik at de fargerike fruktskivene får komme til sin rett. Hell over i vinglass eller store glass med is, og topp gjerne med ekstra sitrusskiver eller noen friske bær for en ekstra innbydende finish.

Passer til:

Denne alkoholfrie sangriaen er perfekt til mange typer selskap og feiringer som  sene sommerkvelder, hagefester, og tapas-kvelder. Et inkluderende og smakfullt alternativ som alle kan nyte.

Les også: Slik lager du Golden Latte

Virgin mojito med hylleblomst, lime og agurk

En frisk og grønn variant av den klassiske mojitoen – med sødme fra hylleblomst, syrlighet fra lime og en lett, kjølende smak av agurk. Perfekt når du vil servere noe som føles ekstra oppkvikkende og balansert.

Du trenger (1 glass):

• 0,5 dl hylleblomstsaft (utblandet)
• 0,5 lime, i båter
• 3–4 skiver agurk
• Kullsyrevann (til topping)
• Isbiter

Slik gjør du:

Ha limebåter og agurkskiver i et glass, og press lett med en muddler eller baksiden av en skje for å frigjøre smakene. Tilsett hylleblomstsaft og isbiter. Topp med kullsyrevann og rør forsiktig.

Serveringstips:

Server i et høyt glass med masse is. Pynt med en ekstra agurkskive og gjerne en limebåt for et rent og delikat uttrykk.

Passer til:

Perfekt som en alkoholfri velkomstdrink når du vil servere noe friskt og lett – ideell til sommerfester, hagefester, middager eller andre anledninger der du ønsker et mer balansert og mindre søtt alternativ.

Les også: Sommerens beste drinker

Tropisk mocktail med kokos og ananas

En alkoholfri variant inspirert av piña colada – frisk, kremet og akkurat passe søt. Perfekt når du vil servere noe som føles litt mer luksuriøst og sommerlig.

Du trenger (1 glass):

• 1 dl ananasjuice
• 0,5 dl kokosmelk (eller kokosdrikk for en lettere variant)
• 0,5 dl kullsyrevann eller isbiter (for en friskere konsistens)
• Isbiter

Slik gjør du:

Ha ananasjuice og kokosmelk i en shaker eller et glass og rør godt sammen. Tilsett isbiter og rist lett, eller rør til drikken er kald. Hell over i et glass, og topp eventuelt med litt kullsyrevann for en frisk finish.

Serveringstips:

Server i et lavt eller høyt glass med mye is. Pynt gjerne med en ananasskive på kanten eller litt kokosflak for en ekstra sommerlig look.

Passer til:

Perfekt som velkomstdrink til sommerfest, hagefest, ferieinspirerte middager eller når du vil gi gjestene en liten “getaway”-følelse – helt uten alkohol.

Tips til alkoholfri velkomstdrink til mange

Når du skal lage velkomstdrink til mange, lønner det seg å tenke enkelt. Gå for en variant som kan lages i mugge eller bolle, og bygg den rundt en base som juice, alkoholfri musserende eller kullsyrevann. Topp med frukt, bær eller urter for ekstra smak og et delikat uttrykk.

Forbered det meste på forhånd, og tilsett is og pynt rett før servering – så slipper du å bruke tid på å mikse drinker når gjestene har kommet, og kan heller være til stede og nyte selskapet.

Hvor mye bør du beregne per person?

En god tommelfingerregel er å beregne 1–2 glass per person. Skal velkomstdrinken vare litt før maten serveres, kan det være lurt å legge seg nærmere to glass. Til større selskaper fungerer det spesielt godt med enkle oppskrifter som kan lages på forhånd og settes klart i kjøleskapet.

Husk: Rør, server, nyt – og ikke minst: skål! 

Les også: 7 velkomstdrinker som både smaker og ser bra ut

Ja, takk! Meld meg på nyhetsbrevet