Annonse
mat
De beste hjemmelagde müslibarene du lager på under 30 minutter
Disse hjemmelagde barene med mørk sjokolade, hasselnøtter, tranebær og pinjekjerner er enkle å lage, smaker skikkelig godt og fungerer like fint til frokost som til et lite mellommåltid.
Annonse
Det er noe veldig tilfredsstillende med å lage sine egne müslibarer. 1. Fordi de faktisk smaker bedre enn de fleste man kjøper ferdig, og 2. fordi kjøkkenet fylles med lukten av ristede nøtter, honning og varm sjokolade.
Disse oppskriftene er akkurat passe enkle, og krever mest sannsynlig ingredienser du allerede har stående i skapet. Den ene varianten kombinerer mørk sjokolade, hasselnøtter og aprikos, mens den andre går i en litt mer klassisk retning med tranebær, mandler og pinjekjerner. Perfekte å ha liggende i kjøleskapet når du trenger noe raskt før stranden, etter trening eller sammen med en kaffe i sola.
SJOKOLADEBAR MED HASSELNØTTER
(ca. 15 barer)
Tilberedning: 20 min • Steking: 27 min
Annonse
Du trenger:
250 g havregryn
120 g lønnesirup
7 cl nøytral olje
70 g hasselnøttsmør (eller peanøtt, mandel etc.)
Annonse
60 g hasselnøtter
50 g tørkede aprikoser
50 g pralin (evt. et nøttesmør)
100 g mørk sjokolade
Slik gjør du: Forvarm ovnen til 170°C (varmluft). Varm opp lønnesirup, olje og nøttesmør i en kasserolle. Rør godt og la småkoke i 3 min.
Annonse
Hakk hasselnøtter og tørkede aprikoser grovt. Bland havregryn, aprikoser, pralin og hasselnøtter i en bolle. Rør inn lønnesirupblandingen. Bland alt godt sammen.
Fordel blandingen på et bakepapir, ca. 2 cm tykk. Stek i 18 min.
Ved hjelp av en stor kniv, del opp i passelige stykker og la dem avkjøles helt før du deler dem ferdig.
Smelt sjokoladen i vannbad og fordel den i tynne striper over barene. La stivne før servering.
MÜSLIBAR MED PINJEKJERNER, MANDLER OG TRANEBÆR
Annonse
(ca. 15 barer)
Tilberedning: 20 min • Steking: 22 min
Du trenger:
250 g havregryn (eller spelt, bokhvete, rismel ... Det du har i skapet)
7 cl nøytral olje
Annonse
120 g flytende honning
70 g mandelsmør
25 g brunt sukker
60 g mandler
60 g sesamfrø
Annonse
50 g pinjekjerner
60 g tranebær (eller aprikos eller rosiner eller annen tørket frukt du liker)
Slik gjør du: Forvarm ovnen til 170°C (varmluft). I en kasserolle, varm olje, honning, mandelsmør og sukker. Rør godt og la småkoke i 3 min.
Grovhakk mandlene. Bland havregryn, sesamfrø, pinjekjerner, hakkede mandler og tranebær i en bolle. Rør inn honningblandingen og bland alt godt sammen.
Fordel blandingen på en steke-plate med bakepapir, ca. 2 cm tykk. Stek i 18 min.
Del barene noe med en stor kniv og la dem avkjøles helt før du deler dem ferdig.
Tips: For å gjøre det enklere, kan du bruke silikonformer til å lage barene.
Bon appétit!
Oppskriftene og bildene er hentet fra kokeboka «Petits déjeuners, goût & tea time»:
I denne inspirerende boka deler den selvlærte kokken Magou Dramé, eier av kaffebaren L’Atelier de Mess utenfor Paris (@latelierdemess på Instagram), sine tips for mer balanserte frokoster rike på proteiner. Pannekaker med skyr, vafler med mandelpuré, tyrkiske egg ... For ikke å snakke om ideer til mellommåltider og snacks du kan ta med overalt!
