Oppskrift på vårruller med kjøttdeig og grønnsaker:

Blir ca 20 vårruller, nok til 4 personer

Dette trenger du:

125 g risnudler eller glassnudler
400 g kjøttdeig
1 ss olivenolje
1 løk
2 fedd hvitløk
1-2 cm ingefær
1-2 chili
1 litt stor gulrot
1/2 hodekål, ca. 250 g
75 g grønnkål
3 vårløk
3 ss hoisinsaus
2 ss fiskesaus
20 vårrullark, 21 x 21 cm
2 ss hvetemel rørt ut i vann til en tykk grøt
1-2 l solsikkeolje eller annen nøytral olje til fritering

kokt ris og søt chilisaus til servering

Se resten av oppskriften HER. 

Relatert

vibeke ruud

ELLEs feriefavoritter 2022: Vibeke Ruud

Dette pakker ELLEs Creative Director og Art Director med seg i feriekofferten.
caroline kildebo

ELLEs feriefavoritter 2022: Caroline Kildebo

Dette pakker ELLEs journalist og innholdsprodusent med seg på ferie i år.
CHARLOTTE SØRVALD

ELLEs feriefavoritter 2022: Charlotte Sørvald

Dette pakker ELLEs redaksjonssjef og skjønnhetsansvarlig med seg på ferie i år.