Her er alle Michelin-restaurantene i Norden i 2026

Drømmer du om en gastronomisk weekend i København, en kulinarisk storbyferie i Stockholm eller en uforglemmelig middag i Bergen? For den reiselystne matelskeren er Michelin-guiden fortsatt en av de beste kildene til å planlegge neste gourmetopplevelse. Nå er Michelin-guiden for Norden 2026 offentliggjort, og det er mye interessant på menyen– pun intended.

Den største nyheten i år er at København-restauranten Kadeau har rykket opp fra to til tre Michelin-stjerner, og slutter seg dermed til den eksklusive gruppen av Nordens aller fremste restauranter. Samtidig har Bergen-restauranten Gaptrast blitt tildelt sin andre Michelin-stjerne, bare ett år etter at den mottok sin første.

Her får du den komplette oversikten over Nordens Michelin-restauranter med stjerner i 2026. Bon appétit!

Les også: Dette er de aller beste uteserveringene i Oslo

Nordens Michelin-restauranter 2026

Norges Michelin-restauranter i 2026

Tre Michelin-stjerner:

• Maaemo, Oslo

• RE-NAA, Stavanger

To Michelin-stjerner:

• Gaptrast, Bergen

• Kontrast, Oslo

En Michelin-stjerne:

• À L’aise, Oslo

• Bar Amour, Oslo

• Credo, Oslo

• FAGN, Trondheim

• Hermetikken, Stavanger

• Hot Shop, Oslo

• K2, Stavanger

• Kvitnes Gård, Kvitnes

• Lysverket, Bergen

• Mirabelle by Ørjan Johannessen, Bekkjarvik

• Mon Oncle, Oslo

• Omakase by Sergey Pak, Bergen

• Sabi Omakase Oslo, Oslo

• Sabi Omakase Stavanger, Stavanger

• SAVAGE, Oslo

• Speilsalen, Trondheim

• Stallen, Oslo

• Statholdergaarden, Oslo

• Under, Lindesnes

Les også: 6 vinbarer du bør besøke i Oslo

Sveriges Michelin-restauranter i 2026

Tre Michelin-stjerner:

Frantzén, Stockholm 

To Michelin-stjerner:

• AIRA, Stockholm

• Signum, Mölnlycke

• Vollmers, Malmö

• VYN, Simrishamn

En Michelin-stjerne:

• 28+, Göteborg

• ADAM ALBIN, Stockholm

• ÄNG, Tvååker

• Celeste, Stockholm

• Dashi, Stockholm

• Ekstedt, Stockholm

• ergo., Stockholm

• Etoile, Stockholm

• HOZE, Göteborg

• Knystaforsen, Rydöbruk

• Koka, Göteborg

• Nour, Stockholm

• Operakällaren, Stockholm

• PM & Vänner, Växjö

• Project, Göteborg

• Seafood Gastro, Stockholm

• SK Mat & Människor, Göteborg

• Sushi Sho, Stockholm

Danmarks Michelin-restauranter i 2026

Tre Michelin-stjerner:

• Geranium, København

• Jordnær, Gentofte

• Kadeau Copenhagen, København

To Michelin-stjerner:

• a|o|c, København

• Alchemist, København

• Frederikshøj, Aarhus

• Henne Kirkeby Kro, Henne

• Koan, København

• Kong Hans Kælder, København

• PAZ, Tórshavn, Færøyene

En Michelin-stjerne:

• akmē, København

• Alimentum, Aalborg

• Alouette, København

• ARO, Odense

• Aure, København

• Bach & Nurup, Aalborg

• Domæne, Herning

• Domestic, Aarhus

• Dragsholm Slot Gourmet, Hørve

• ESSE, Nordhavn

• formel B, København

• Frederiksminde, Præstø

• Gastromé, Aarhus

• Jatak, København

• Kadeau Bornholm, Åkirkeby

• Lille Mølle, København

• LYST, Vejle

• Marchal, København

• MOTA, Nykøbing Sjælland

• Okê, Skagen

• Parsley Salon, Hellerup

• Pearl by Paul Proffitt, Kruså

• Søllerød Kro, København

• Substans, Aarhus

• Sushi Anaba, København

• Syttende, Sønderborg

• texture, København

• The Samuel, København

• Ti Trin Ned, Fredericia

• Tri, Agger

• Udtryk, København

• Villa Vest, Lønstrup

Islands Michelin-restauranter i 2026

En Michelin-stjerne:

• DILL, Reykjavík

• Moss, Grindavík

• ÓX, Reykjavík

Les også: Her får du den beste brunchen i Oslo

Ja, takk! Meld meg på nyhetsbrevet