Perfekt velkomstdrink til julebordet

Trenger du en enkel, men likevel imponerende velkomstdrink å servere på julebord? Her er den!

Dette er cocktailen du serverer til svigers, på nyttårsaften, på julebord eller når du ønsker å imponere med en sofistikert kveld. French 75 er en klassisk og elegant cocktail laget av gin, fersk sitronjuice, sukkerlake og champagne, og den er veldig enkel å lage. Den er frisk, boblende og lett syrlig – perfekt som aperitiff. 

Tradisjonelt serveres den med champagne, men du kan fint bruke en crémant istedenfor.

French 75 

Den elegante klassikeren.

Til én drink trenger du:

4 cl gin

4 cl sitronsaft

1 cl sukkerlake

Champagne eller crémant

Isbiter

Sitronskall

Slik gjør du: Ha gin, sitronsaft og sukkerlake i en shaker med isbiter og rist i 15 sekunder. Sil blandingen over i et champagneglass og topp med musserende vin. Pynt med en tynn skive sitronskall.

Oppskriften er hentet fra kokeboka Aperitivo. Små retter – store smaker av matinfluenser Lina Ekseth. Ekseth ønsker å inspirere oss til å senke skuldrene, droppe perfeksjonismen og invitere mer – også på en helt vanlig tirsdag. For henne handler det om stemning, latter og gode smaker, ikke om støvfrie overflater eller tre retter på rad.

– Det viktigste er å kose seg like mye som gjestene, sier Lina.

Meld deg på ELLEs nyhetsbrev her!