Annonse i samarbeid med Supernature
Sunn snacks: Har du lyst på noe godt som slukker søtsuget og som allikevel er sunt og bra for deg?
Ernæringsfysiolog Maren Aasen viser her hvordan hun lager den perfekte sjokolademoussen med rå kakao.
OPPSKRIFT PÅ RÅ SJOKOLADEMOUSSE
- Denne rå sjokolademoussen pleier jeg å lage når jeg har lyst på noe godt (og da spesielt sjokolade), men samtidig vil ha noe sunt og næringsrikt. Den er superenkel og kjapp å lage med få ingredienser.
I denne oppskriften er det brukt råkakaopulver fra Supernature. Den blir fremstilt skånsomt og ved lav varme for å gi deg de aller beste næringsstoffene fra kakaoplanten. Råkakao inneholder protein og magnesium, så denne moussen kan du nyte med skikkelig god samvittighet!
Du trenger:
Til 2-4 porsjoner
2 modne avokado
4 ss råkakaopulver fra Supernature
4 ss flytende honning
1 klype havsalt
Slik gjør du:
1. Miks alt godt med stavmikser til det blir klumpfritt. (Om du ikke har flytende honning, kan du varme den forsiktig først.)
2. Fordel massen i 2 – 4 små glass eller skåler. Moussen er ganske mektig, så det blir enten 2-3 litt store porsjoner hvis du bruker masse topping, eller 4 litt mindre som dessert.
TOPPING
Til topping ble det brukt gojibær og kakaonibs fra Supernature og ulike bær. Bærene frisker opp den mektige moussen, gojibærene gir tyggemotstand og kakaonibsen gir crunch. En perfekt kombinasjon!
Supermaten tilfører spennende smak, konsistens og ekstra næring til moussen:
Gojibær
Økologiske, soltørkede, viltvoksende gojibær. Disse er rike på antioksidanter, vitamin C og A, som er bra for blant annet huden og synet. Disse kan brukes på samme måte som rosiner, for eksempel som tursnacks sammen med nøtter og kakaonibs, eller som topping på grøt, smoothie og dessert.
Kakaonibs
Kakaonibs er rå kakaobiter som inneholder gode næringsstoffer som protein, fiber og magnesium. Disse passer som topping på smoothie og dessert, eller som snacks sammen med nøtter og gojibær.
Produktene fra Supernature finner du i Life og Sunkost over hele landet!
Slik lager du rå sjokolademousse
https://www.youtube.com/watch?v=J5K01wN2Ra8
