Hyttesuppe

Lei av tungt fordøyelig julemat allerede? Iblant finnes det ikke noe bedre enn en deilig suppe, ullteppe og kos foran TV-en med en god film. Hva med å lage en deilig suppe på ingredienser du allerede har i kjøleskapet? Eller teste ut «hyttesuppa» til matbloggerne Gitte Witt og Filip Loebbert?

Dette trenger du:

Ingredienser til ca 4 porsjoner 

1 eple 

1 middels stor sellerirot 

1/2 butternut squash (heter flaskegresskar på norsk, og skal være ca samme mengde som selleriroten) 

1/2 gul løk 

100 gram meierismør 

Fløte, ca 3 dl 

Salt, pepper 

2-3 store blader grønnkål 

4-6 skiver serranoskinke 

Parmesanost 

Olivenolje 

Se resten av oppskriften og la deg friste av en masse god mat på Gitte & Filip sin blogg her.