Hyttesuppe

Lei av tungt fordøyelig julemat allerede? Iblant finnes det ikke noe bedre enn en deilig suppe, ullteppe og kos foran TV-en med en god film. Hva med å lage en deilig suppe på ingredienser du allerede har i kjøleskapet? Eller teste ut "hyttesuppa" til matbloggerne Gitte Witt og Filip Loebbert?

Dette trenger du:

Ingredienser til ca 4 porsjoner

1 eple

1 middels stor sellerirot

1/2 butternut squash (heter flaskegresskar på norsk, og skal være ca samme mengde som selleriroten)

1/2 gul løk

100 gram meierismør

Fløte, ca 3 dl

Salt, pepper

2-3 store blader grønnkål

4-6 skiver serranoskinke

Parmesanost

Olivenolje

Se resten av oppskriften og la deg friste av en masse god mat på Gitte & Filip sin blogg her.