Gluetenfrie brownies: Unn deg noe godt nå som det er påske og kos deg med veganske mandelbrownies til favorittserien din i kveld.

Vi har latt oss inspirere av disse deilige lekkerbiskene fra Vegetarbloggen.no: Link HER. 

Oppskrift på glutenfrie brownies

Ingredienser: 

  • 2 ss linfrø
  • 6 ss vann
  • 0,5 dl mandelsmør
  • 0,5 dl kokosolje
  • 0,75 dl sukker
  • 0,75 dl lønnesirup
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 0,5 ts salt
  • 1,5 dl kakaopulver
  • 1 dl mandelmel
  • 150 g melkefri sjokolade
  • Eventuelt melis til pynting

Fremgangsmåte: 

Forvarm stekeovnen til 170 grader. Kle en kvadratisk form med lengder på ca 16-18 cm med bakepapir (eller en ca tilsvarende rektangulær form).

Knus linfrøene med en kaffekvern eller tilsvarende (eventuelt så kan du kjøpe ferdigknuste linfrø). Rør de sammen med vann i en liten bolle. La det stå noen minutter.

Rør sammen mandelsmør, kokosolje, sukker, lønnesirup, vaniljeekstrakt og salt i en bolle, rør til det er helt jevnt.

Rør inn kakaopulver og mandelmel. Grovhakk sjokoladen og vend den inn helt til slutt.

Fordel røren i formen. Glatt den til på toppen slik at det blir jevnt.  Bak i ca 30 minutter. Avkjøl helt før du skjærer den i skiver.

Sikt eventuelt litt melis over før servering.

NYT!

Relatert

Uteservering i Oslo

Den beste uteserveringen i Oslo

Hovedstadens beste uteserveringer
Ostekake til 17. mai

Perfekt og superenkel ostekake til 17. mai

Vi ELLEsker ostekake. Og hva er vel bedre enn å servere en ostekake i flaggets farger på 17. mai?

Slik takler du kjærlighetssorg

5 steg for å komme seg over kjærlighetssorg.

Les også

Verdens beste brownies

Bak Victoria Beckhams deilige sjokoladebrownies!

Verdens beste og enkleste brownies.
Sunn brownie

Rå brownie

Denne kaka kan du spise med god samvittighet!
sjokolade

Forskning: Å spise sjokolade er bra for hjernen

Glem et eple om dagen! Hvis du virkelig vil holde doktoren borte, bør du ta en bit sjokolade i stedet.
Snickerskake

Raw Snickers-kake

Prøv denne supergode og litt sunnere kaken.