REISE
ELLE guider: Det søte liv i Brisbane
Reisen er kanskje lang, men så absolutt verdt det. Det heter tross alt Sunshine Coast.
Det er mange som sitter på en bucketlist-drøm om å reise "downunder". Verdens største øy fascinerer en hel verden med sine fantastiske strender og avslappede livsstil, eksotiske dyreliv, inspirerende klima og spennende storbyer.
I den australske storbyen Brisbane får du i både pose og sekk. Kontrastene er store på den aller beste måten: løp eller gå langs elven med skyskrapere rundt deg på alle kanter, utforsk en spennende matscene med stort mangfold av kjøkken å velge i, ta fergen ut til Stradbroke Island for å møte kenguruer i det fri, eller klapp koalaer på koalareservatet. I tillegg, er Brisbane den perfekte basen for videre utforsking i nærområdet – for eksempel surfe-favoritten Noosa Heads eller nasjonalparken ved samme navn i retning nord, eller de kjente strendene på Gold Coast og Byron Bay i retning sør.
Pssst, oppdag Montenegro: Adriaterhavets nye it-destinasjon.
Dette kan du gjøre i Brisbane
Undertegnede tilbragte en fantastisk uke i Brisbane og Noosa-området. Og ville ikke hjem. Det kan umulig bli lenge til neste gang. Er du nysgjerrig på den australske storbyen – merk deg disse favorittene.
Restauranttips
Date night med utsikt over elven hos Stilts Dining: Her får du nyte det moderne, australske kjøkken med retter av Queensland-lokale ingredienser med nydelig utsikt over den ikoniske Kangaroo Point Bridge.
Gresk tapas hos Opa Bar + Mezze: Bar på den ene siden, restaurant på den andre – en livlig spot langs Brisbanes lange river walk. Her får du nyte både digge sharing-aktige retter og inspirerende interiør! Ikke gå glipp av de sitron-glaserte potetbåtene.
Argentisk BBQ på La Boca Bar & Grill: Australierne er kjente for å elske (og være gode på) grilling. Et godt bbq-måltid er derfor et ekte must når du er downunder! Herfra går du ikke verken skuffet eller mett.
Tips til lunsj- og frokoststeder
Sett sammen bagels og toast hos The Hideout Speciality Coffee: Du angrer ikke på at du slår deg ned ved en av de virkelig coole filialene til denne lokale kjeden. Her får du sitte i en minimalistisk og avslappet atmosfære under store parasoller – perfekt for people-watching. Bestill både bagels og toast med ønsket fyll og grovhet. Gå for både digg kaffe og noe leskende kaldt!
Dette var det første stedet i Brisbane vårt lille, jetlaggede reisefølge slo seg ned etter å ha flydd i bortimot to døgn. Det var jo bare den aller beste bagelen vi hadde spist. Hvorfor har vi ikke bagel-kultur i Norge?
Egen stemning på Morning After: Bare navnet er jo litt artig. På denne spoten, som er perfekt til brunsj, får du digge, sunne og litt artige retter av friske råvarer.
O Bagel er en klassiker: Det er såpass med digge bagels i Brisbane at det er verdt å nevne en spot til. Denne kjeden må du bare stikke innom – og det blir nok heller ikke vanskelig, ettersom den har flere sjapper rundt om i byen. Stor bagelmeny, og kul, litt retro-inspirert look med rødstripete parasoller og avslappet stemning.
Forresten – ikke gå glipp av ELLE guider: Avslappa luksus i Lisboa.
Aktiviteter i Brisbane
Streets Beach er en blå lagune av en bystrand midt i byen. Dette skal være Australias eneste kunstige strand og er et sted med massevis av sjarm – hvite strender, krystallblått vann som bokstavelig talt reflekterer de blå skyskraperne i horisonten på andre siden av elven, og mange hyggelige sjapper og spisesteder innen rekkevidde. Kom tidlig, bli hele dagen, og når solen går ned (rundt 18:00), er det bare å gli inn på en av de mange, stemningsfulle restaurantene elvelangs.
Lone Pine Koala Sanctuary er en ekte bucketlist-ting. Og skulle det være sånn at du ikke bryr deg spesielt mye om koalaer (?!), må det understrekes at denne dyreparken virkelig har noe for alle. Har du liksom matet en kenguru før? Klappet en dingo? Holdt en ugle? Vet du hvor myk en koala er? I luftige, naturlige omgivelser kan du nyte både synet av og nærkontakt med en rekke helt fantastiske dyr.
Det er bare å hoppe på vanlig rutebuss fra Brisbane sentrum, så er du der innen en halvtimes tid!
Stradbroke Island er det folk i Brisbane selv foreslår. En visitt til den vakre øyen – kort togtur ut av Brisbane, etterfulgt av en fergetur på rundt 25 minutter – er en uforglemmelig affære. Her kan du bade på nydelige postkort-strender, møte på kenguruer og koalaer i det fri, og kan gå de pittoreske turstiene rundt øyen. Du får også gjort en rekke aktiviteter som surfing, wakeboarding, fisketurer, kayaking, sandboarding og golf! Planlegg for en dagstur – og sørg for at du sitter på fergen tilbake mens solnedgangen brenner.
Forresten – vi har også guidet til enkle roadtrips rundt om i Oslo-området!
City Botanical Gardens er en annen form for oase midt i byen. Perfekt for både tur, piknik og hygge i skyggen på varme dager. Du kommer forresten garantert til å se en søt possum – eller ti!
Her kan du bo i Brisbane
Det er flust av hoteller i Brisbane. Det blir ikke vanskelig å finne et behagelig sted å bo. Vi slo oss ned i hjertet av Brisbane – og var spesielt fan av nettene vi hadde på Meriton Suites. Perfekt hvis du liker å ha god plass, både kjøleskap og vaskemaskin – og muligheten til å kunne late som at du faktisk bor i en eller annen chic storbyleilighet. Hotellet ligger kun noen meter fra elven, og tilbyr leilighets-suiter med panoramautsikt – helt opp til 74. etasje.
Vinbarer du kan merke deg
Fiume Rooftop Bar var det flere som tipset oss om. Denne stilige, grønne oasen passer det like bra å besøke i stekende sol som etter mørkets frembrudd. Navnet betyr "elv" på italiensk – og stedet kan definitivt skryte av nettopp fantastisk utsikt over elven og Brisbane by.
La Lune Wine Co ligger i Fish Lane – en destinasjon i seg selv. Den lange og trange, livlige gaten er full av barer og restauranter. Her finnes det flere gode spots, eksempelvis La Lune, som har både avslappet uteservering, lunt interiør og mye å velge i av både vin og snacks.
Les også: Derfor bør Nashville stå øverst på reiselisten din
